هر غذایی اعم از سنتی یا فست فودی را که در نظر بگیرید حتما با یکی از انواع روغن طبخ یا سرخ شده است. برای غذاهای فست فودی اصولا باید اقدام به خرید روغن آَشپزی یا همان روغن سرخ کردنی کنید تا بتوانید در حین سرخ کردن از ورود روغن به بافت غذا جلو گیری کنید.
روغن آفتابگردان منبع خوبی از ویتامین های E و K است که از دانه های آفتابگردان فشرده شده تهیه می شود. روغن آفتابگردان در آشپزی به عنوان روغن سرخ کردنی استفاده می شود.
روغن کنجد از دانه های گیاه کنجد تهیه می شود که دانه های کنجد سرشار از پروتئین و ویتامین B است. با این حال ، اسیدهای چرب و آنتی اکسیدان ها ، از جمله ویتامین E و فیتواسترول ها را حفظ می کند.روغن کنجد حاصل از دانه های خام رنگ روشن و طعم ظریف و خنثی دارد

بازار پروتئین، فروشنده انواع روغن شامل روغن زیتون، روغن کنجد، روغن سیاه‌دانه، روغن حلب (سرخ‌کردنی و سویا) و روغن حجم خانگی در برندها متنوع با طیف وسیع قیمتی بصورت عمده در تهران و سرتاسر کشور